Крольчатина обогащена микро- и макроэлементов, а также витамин: фтор, цинк, калий, железо, марганец, витамины В.
На этом плюсы не заканчиваются, в мясе практически нет холестерина, что очень важно для любого здорового человека. Не стоит забывать про большое количество люцетина, которое содержится в мясе кролика.
Сегодня огромное количество рецептов приготовления кролика, но помните, что жареный или приготовленный на гриле кролик не будет соответствовать диетическим блюдом.